מתכון קציצות דגים

לסנן במסננת את הטחון שלא ישארו נוזלים
כוסברה קצוצה כוס ( חד פעמי)
פטרוזיליה קצוצה חצי כוס
4 שיני שום כתוש
2 כפות פירורי לחם
1 ביצה
3-4 כפות שמן קנולה
כפית מלח
רבע כפית כמון
כפית מרק עוף
רבע כפית פלפל שחור
לערבב את העיסה ביד ואם יש צורך בפרורי לחם נוספים להוסיף.
רוטב לבישול:
2 עגבניות קלופות ופרוסות
4 שיני שום פרוסים
1 גמבה חתוכה
פלפל חריף לפי הטעם
כוס נוסף כוסברה קצוצה
2 -3 כפות שמן
לבשל 10 דק
להוסיף כך גדושה רסק עגבניות
חצי כפית מלח
כפית כורכום
כף גדושה פפריקה אדומה
2 כוסות חד פעמי מים מהברז
כשהרוטב רותח להכניס את הקציצות להנמיך את הגז לכסות חלקיתאת הסיר ולבשל בערך 20 דק
ניתן לערבב תוך כדי ולכסות את הדגים ברוטב.
בתיאבון?